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vendredi 14 juin 2013

L'huile de palme ... le dénouement

Il y a quelques jours, je vous avais proposé de découvrir les méfaits de l'huile de palme sur notre santé et sur l'environnement... pas joli joli! Oui et alors? Que faire? Pour les plus combattifs et les plus révoltés, vous pouvez vous inscrire et lutter auprès de Greenpeace par exemple. En famille, vous pouvez en parler et trouver des solutions. Cela fait un moment que nous cherchons à fuir cette huile et nous pouvons vous proposer deux trois trucs pour en faire de même.



En premier lieu, ayez bien en tête que vous trouvez de l'huile de palme dans énormément de produits, bio on non. Elle est quelquefois mentionnée clairement mais la plupart du temps il est écrit "huile végétale". Si vous voyez huile ou graisse végétale, c'est un leurre pour cacher la présence d'huile de palme! Pour l'éviter, achetez le moins possible de produits tout préparés de manière industrielle (même si c'est pratique de temps en temps!). Nous avons, par exemple, décidé avec ma femme de faire nos pâtes à pizza nous-mêmes. C'est fait en 5 minutes avec un bon robot. Il faut juste s'organiser pour le temps où la pâte doit lever.

Nous avons trouvé aussi des marques sûres. Un grand bravo et un grand merci à la biscuiterie St-Michel qui s'est engagée à ne plus en mettre dans TOUS ses produits. Vous pouvez acheter les yeux fermés!

Mc Cain, les frites surgelées, a également adopté cette philosophie. Seule de l'huile de tournesol (tiens... ça pousse chez nous ça!) est utilisée.

Les pains Jacquet (pain de mie et autres) se sont engagés aussi dès 2008 à enlever l'huile de palme de leurs recettes. Actuellement quasi toute la gamme y est passée.

En France, les chaînes Casino, Monoprix et Leader Price l'ont éliminée aussi de leurs produits. Casino propose une pâte à tartiner aux noisettes sans huile de palme. Ça vous évitera d'acheter le fameux Nutella (20% d'huile dans sa composition... et non ce ne sont pas QUE des noisettes et du bon cacao...) qui a donné son nom à l'amendement Nutella en France (amendement pour lutter contre l'huile de palme justement mais qui n'a pas été adopté).

Sinon des marques proposent certains produits sans et d'autres avec, difficile de s'y retrouver à moins de lire toutes les étiquettes (chérie, pourquoi tu fais une heure de plus pour faire les commissions?). Mais nous avons remarqué que les produits mentionnés "pur beurre" n'en contiennent pas. Logique puisque la partie graisseuse sera au beurre et non à l'huile... Vous avez donc là la possibilité de prendre les petit-beurres (Bonne-Maman par exemple) ou  les Walkers Butter Short Breads.

On peut encore citer en vrac : les bâtons aux noisettes bio de la Migros, les Dar-vida nature, les céréales de la Coop carrés à l'avoine de Jamadu, le Cenovis (les addicts seront contents...), les madeleines Bonne-Maman, les biberlis bio de la Coop, les sablés tradition macadamia de la Migros, les baby biscuits bio de la Migros, les escalopes Delicorn poivre et citron...

Attention les laits infantiles en contiennent le plus souvent, dommage! Vous trouverez tout de même des marques qui ont opté pour l'huile de tournesol et de colza. N'hésitez pas à ajouter vos solutions dans les commentaires.

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